Gegrilde groentes
Knapperige groentes? Gril ze dan op een grillplaat of barbecue. Door de hoge temperatuur verbranden de suikers bijna en dat geeft die specifieke roostsmaak. Groentes blijven niet alleen knapperig maar behouden ook meer vitamines.
"Spicey sate’s " met gegrilde Chinese kool
Soms heeft u even weinig inspiratie en stelt u zichzelf de vraag "wat eten we vandaag?". Roost Buitenkoken inspireert u graag. Dit keer met het recept "Spicey sate’s " met gegrilde Chinese kool.
Vitello tonnato ánders
Vitello tonnato is het lekkerst, als de pure smaken goed uitkomen. Zo min mogelijk gedoe dus bij de bereiding van deze combinatie van kalfsvlees en tonijn. Tip vooraf: koop verse tonijn. Deze voelt stevig aan en ruikt fris.
Groene asperges in lasagnevellen
Het is lente en dat betekent weer… asperges! We hebben hieronder een heerlijk lenterecept van groene asperges opgerold in lasagnevellen in een romige geitenkaassaus en een topping van krokante croutons.
Spinaziegratin
Wat eten we vanavond? Vandaag: spinaziegratin voor 2 personen. Gratin is de kooktechniek waarbij een ingrediënt met broodkruim en/of kaas afgetopt wordt om vervolgens onder de gril te garen zodat er een knapperige korst ontstaat.
Beenham met asperges
Er zijn meerdere manieren om asperges te bereiden, maar eenvoud is nog altijd het kenmerk van het ware. Rolande Kuenen van de Lekker Eten Winkel in Ruurlo doet het zo…
Quinoa goreng
Nasi Goreng kennen we allemaal. Eric van Veluwen maakt er met quinoa een zeer gezonde variant van. Met knoflook en veel verse kruiden maakt u in een handomdraai een voedzaam eenpansgerecht.
Recepten met de seizoensgroente van april
Eet jij het liefst seizoensgroente omdat juist dan de smaak op z'n best is? Of heb je zelfs een eigen moestuin? Geniet dan van deze recepten met de seizoensgroente van april.
Pasta met blauwschimmelkaas
Ben jij een fan van blauwschimmelkaas? Dan moet je dit recept zeker proberen. Maar ook mensen die niet geen liefhebber zijn zullen hiervan smullen. Het recept is vegetarisch maar eenvoudig aan te passen.