Streekproducten; Lekker, ambachtelijk, puur en met passie gemaakt.
Elke zomer krioelt het van de mensen op de Greftenhoeve aan de rand van het schitterende Natura2000 gebied Engbertsdijksvenen. De prachtige natuur trekt veel fietsers maar ook heel veel echte liefhebbers van de beste blauwe bessen
Groenten hebben, precies zoals wijn, een lange afdronk. Ze zijn hoog op smaak, zonder dat er zout aan toegevoegd is. Dit prachtige citaat van de site De Witte Raaf beschrijft heel treffend het werk van Maarten en Angelique Berris.
Bij ons op Hommelink, zeggen ze er liefkozend. Want het is een prachtige erf en al generaties lang in handen van een en dezelfde familie. Toon en Nienke Hulshof runnen een melkveebedrijf vlakbij het openluchtmuseum Erve Kots.
Biologisch eten zit in de lift en dat zal voorlopig ook wel zo blijven. Maarten Roelofs merkt het elke week weer op de markten in Enschede en Hengelo en in zijn prachtige boerderijwinkel Het Groene Spoor in Rossum bij Oldenzaal.
Steeds meer mensen zijn zich bewust van de kwetsbaarheid van de natuur om zich heen. Sommige klanten nemen daarom hun kaas mee in hun eigen tupperware bakjes."Dit is prachtig om te zien, dat het toch heel goed kan."
Een prachtig en heel bijzonder boerenbedrijf hebben Johnni en Marga Masselink uit Tilligte opgebouwd. Het echtpaar teelt misschien wel de beste kwaliteit biologische shiitake, een uitstekende en zeer gezonde vleesvervanger.
Een parel aan de IJssel: De biologische schapenmelkerij De Vreugdehoeve bij Zwolle. De schitterende accommodatie staat midden in het Nationaal Landschap IJsseldelta. Sommige producten die de familie er maakt zijn zeer bijzonder.
Boerderijwinkels dragen onmiskenbaar bij tot een realistischer beeld van het leven van een boer. Joke van de Crommert vermoedt dat veel mensen in de stad een verkeerd beeld hebben van 'de boer' door gebrek aan juiste informatie.
Een exotische kudde prachtige winterharde koeien van zeldzame Engelse rassen trekken volop aandacht van toeristen op het erf Suydbroek in Haarle. "Wat zijn dat dan voor bijzonder mooie dieren",hoor je passanten zich vaak afvragen.
