Opperdoesjes of bräöderkes op grootmoeders wijze
Ze zijn er weer, de Opperdoes aardappel. In de volksmond ook wel bekend als 'Opperdoesjes' of 'bräöderkes'. Mini-aardappels die vroeger te klein werden bevonden. Op 't land na de oogst, maar nu nog steeds een traktatie!
Carpaccio van gerookte kip
Een kleurrijk gerecht en verrassend qua smaak. Normaal gesproken, gebruik je rundercarpaccio, nu gerookte kipfilet. Een prima en smakelijke variant voor alle zwangeren en voor iedereen die niet van rauw vlees houdt.
Kabeljauw in Spaanse tomatenbouillon
Een heerlijk zomers Spaans gerecht deze tomatenbouillon met rijst en een sappig stukje kabeljauwfilet. ( voor 4 personen). Heerlijk fris en ook pittig!
Vitello Tonato
Een heerlijk typisch Italiaans en fris voorgerecht met zowel vlees als vis. Voor vier personen.
Spaande Pinchos Morunos
Je kent het wel, barbecue met de familie, de stokjes gaan erop, meestal zijn ze kurkdroog en randje verbrand. Herkenbaar? Dan wordt het tijd dat je ons recept voor Spaanse pinchos morunos probeert!
Zo leg je het buitenleven vast in beeld
Landschapsfotografie draait om voorbereiding, licht en compositie. Ontdek tips over camera’s, filters, RAW-bestanden en perspectief om het buitenleven sfeervol vast te leggen.
gastartikelCreëer meer impact met eenvoud en de kracht van herhaling
Sterke merkbeleving hoeft niet groots te zijn. Met kleine, herhaalde uitingen zoals stickers of borden maak je een blijvende indruk – net als op festivals. Ontdek hoe je je zichtbaarheid slim vergroot.
Snelle zalm
Drukke werkdag achter de rug? Geen zin om te koken, maar toch gezond eten? Maak dan dit gerecht. Je hoeft alleen te snijden en te stapelen. Daarna de oven in en je kunt aan tafel!
Zalm in kruidenkorst
Zalm is lekker en gezond. Op deze eenvoudige manier klaargemaakt, is zalm ook nog eens bijzonder feestelijk om te zien.