Bonensalade
Geen bonensalade met sperzieboontjes of snijbonen, maar met flageolets, kikkererwten en witte bonen. Soorten die in de vergetelheid dreigen te raken, terwijl ze lekker, goedkoop en een goede eiwitbron zijn.
Dadels met pistache
Dadels zijn vruchten van palmbomen. In supermarkten zijn meestal de gedroogde dadels te koop. Op steeds meer plekken zijn echter verse dadels verkrijgbaar. Dadels met pistache zijn weer eens iets anders bij de borrel.
Vorstelijk eitje
Kunt u nog geen ei bakken volgens… wie dan ook? Geen punt, met dit vorstelijke eitje bewijst u het tegendeel. Dit gerecht is snel klaar, lekker en gezond. Dit heerlijke lunchgerecht doet ook heel goed als eenvoudig tapashapje.
Superfood
Doe jij ook mee met die nieuwe trend? Of hou je het bij “gewone” traditionele voedingsmiddelen? En zijn superfoods ook veel gezonder?
Salade met gebakken garnalen
Als suggestie deze keer een heerlijke, frisse maaltijdsalade met garnalen in een krokant jasje. Dit gerecht is ook geschikt voor niet-visliefhebbers, want het krokantje maakt zelfs de grootste vishater enthousiast.
gastartikelPaartijd egels
De paartijd van egels is weer in volle gang en met geluk zullen de eerste jonge egels in juni tevoorschijn komen. Doordat ze niet schuw zijn en er schattig uitzien, zijn egels erg geliefd onder mensen.
Gek op griet
Deze mooie, maar vooral smakelijke Hollandse platvis, is nu op z’n lekkerst, eenvoudig te bereiden en heerlijk! Verse vis stinkt niet, dat doet alleen oude vis, en dus kopen we het graag bij een bekende visspecialist.
Pan tosti's
Niets is zo simpel en lekker als een tosti, gebakken in een koekenpan. Zelfs mensen die geen kaas lusten, smelten weg bij deze lekkernij. De pesto, cambembert en rode ui maken deze tosti nog specialer.
Tuintips in mei
Het is alweer bijna Moederdag en dat valt zo ongeveer samen met IJsheiligen. Dit betekent dat de grens van mogelijke nachtvorst is bereikt. Dit zijn twee redenen om de bloemetjes eens flink buiten te zetten.
