NUDEPAD
Ontdek het mooie buitengebied van Wageningen rondom buurtschap De Nude. Wandelen door weilanden, uiterwaarden, veenontginningen, langs hagen en over de Grebbedijk.
fruit op de grill
Wist je dat bijna elk fruit op de BBQ kan? Heerlijk als toetje of lekker als hapjes bij de borrel. Stevig fruit zoals ananas kan wat langer op de BBQ, maar fruit zoals peer zijn is al in een paar minuten klaar.
Gazpacho met courgette
Terwijl de buren puffend in de file staan op weg naar Zuid-Frankrijk, verwennen wij onszelf met een gazpacho met courgettesalade en roomkaas. Het voorgerecht oogt verbluffend, het is echter in een handomdraai te maken.
gastartikelWat eten we vandaag?
Elke dag stelt iedereen zich dezelfde vraag: wat eten we vandaag? Verschillende mogelijkheden zijn er te bedenken, in dit artikel geven we een herkenbaar beeld van de context van deze belangrijke vraag.
gastartikelKalkoen & Frites
Pure smaken in combinatie met perfecte garing en sappig vlees, daar kunnen we erg van genieten. Kalkoen & Frites is een heerlijk recept speciaal voor onze Naober-lezers van Eric van Det, chef en BBQ-specialist van Roost.
Fochteloerveen en Veenhuizen
Leer het hoogveen in al zijn facetten kennen. We brengen je naar plekken waar nét veenmos groeit en langs eindeloze veenmoerassen. We laten zien wat er met een landschap gebeurt als de turf weggespit is. Een fietsroute van 50 km.
Salade met gebraden rosbief
Deze week: een heerlijk recept van een salade met gebakken rosbief. Te eten als lunch op zondagmiddag of als een makkelijk en snel diner op de warme zomeravond. Stokbroodje met kruidenboter erbij en smullen maar!
Snelle tomatensoep voor onverwachts bezoek
Altijd handig een recept voor tomatensoep als er een keer onverwacht bezoek voor de deur staat. Of als je iets te lang lekker lui van de zon in de tuin hebt genoten. In een handomdraai en toch zelf gemaakt.
Pulled Pork
Pulled pork is een traditioneel Amerikaans gerecht voor op de BBQ. Gaar het varkensvlees langzaam op een lage temperatuur totdat het zo zacht is dat je het met twee vorken uit elkaar kan trekken (pullen).